Il Caffè di Roma engloba os valores da amizade, calor, espontaneidade, proximidade, familiaridade e cordialidade típicos italianos, percepcionados nos seus aspectos mais positivos.

A marca Il Caffè di Roma tem uma personalidade bem definida e apresenta-se como um local tradicional, informal, acolhedor, equilibrado, de fácil acesso e confortável, onde o cliente se sente imediatamente à vontade.