Il Caffè di Roma nasce in Spagna nel 1994 con l’obiettivo di proporre un modello di caffetteria tradizionale, dall’ambiente caldo e accogliente, di ispirazione tipicamente italiana. Nel 1999 Lavazza acquisisce la catena con l’intento di potenziarne il concept e di diventare leader nell’esportazione del perfetto espresso italiano. Oggi Il Caffè di Roma rappresenta il meglio della caffetteria italiana per eccellenza.